大酱园剧情讲述十九世纪二三十年代，第一次世界大战爆发，各大资本主义强国忙于战争，无暇东顾。本剧故事就发生在这段时期，描写了直隶保定梅、赵、余三个家庭之间的悲欢离合，恩怨情仇。
此时的中国迎来了民族资本主义大发展的短暂春天，各种轻工业如纺织、面粉、卷烟等快速发展壮大，民族资产阶级因此获得小范围内的话语权，在这种大背景下，深处冀中腹地、拱卫京畿的直隶保定素来闻名的面酱、酱菜产业也同样焕发了难得的生机，此时已经拥有酱缸数千口，商铺数十家。
本剧故事就发生在这段时期， 描写了直隶保定梅、赵、余三个家庭之间的悲欢离合，恩怨情仇有风起云涌的历史背景，有错综复杂的家庭关系，有代表燕赵慷慨悲歌的人物形象;故事跌宕起伏，情节曲折动人，情感大爱大恨。反映了北方燕赵儿女疾恶如仇、诚实淳朴、豪爽尚武、重义轻利、一诺千金的人物个性，展现了冀中人们乱世中的挣扎与奋起，描绘了一幅悲怆恢宏的近代历史画卷。
